混ぜ方を改善。先に水を1Lほど入れて、そこに粉を投入して混ぜるようにした。こうすることで、長時間放置せずとも混ぜきることができる。 また、水の量を減らしたところ油分が分離しなくなったので、キサンタンガムの増量は見送ることにした。 下痢が続いて…
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